segunda-feira, 4 de fevereiro de 2013
Casa do Queijo de Igarapé Grande voltou a funcionar
Dois
meses e três dias depois de ter sido interditada pela AGED-MA (Agência de
Defesa Agropecuária do Estado do Maranhão), a Casa do Queijo, localizada em
Igarapé Grande voltou a funcionar normalmente.
Segundo
a AGED-MA, os técnicos envolvidos na operação fiscalizaram comércios e
propriedades rurais da região e apreenderam queijos já processados e em massa
'prontos para produção' em propriedades rurais não registradas, e que não
cumpriam com as exigências sanitárias exigidas pela legislação brasileira.
A
operação integra o Programa Cquali Leite, uma iniciativa conjunta da Agência
Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), do Departamento de Proteção e Defesa
do Consumidor (DPDC), do Mapa, que age no controle de alimentos e
fortalecimento das medidas de prevenção e combate a desvios de qualidade,
incluindo irregularidades e fraudes.
A
casa do Queijo é conhecida na região por oferecer grande geração de emprego e
renda que além de produzir o queijo, compra também o leite diretamente com o
produtor. A casa também oferece um bom preço pelo o produto e o pagamento em
dia.
Instalada
na região de Igarapé Grande há 20 anos, a Casa do Queijo se tornou pioneira na
produção de queijo na região, conhecida em todo o Médio Mearim, por oferecer um
produto de qualidade.
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| Sei Ceiffer, faz queijo há 20 anos |
Em
entrevista ao blog, Seu Ceiffer, dono do estabelecimento, disse que ficou
surpreso com a presença da AGED, pela forma como foram abordados, "Não
somos bandidos, somos trabalhadores, homens armados com metralhadoras cercaram
minha casa, foi muito constrangedor, já tenho 80 anos e minha esposa tem
problemas no coração, foi um choque muito grande, se não fizemos o bem, o mal
também nunca fizemos, somos pessoas de bem" - disse seu Ceiffer.
Foi exatamente no dia 28/01/13, que a Casa do
Queijo, depois de cumprir todas as exigências da Agência de Defesa Agropecuária
do Estado do Maranhão (AGED-MA), pode romper o lacre e a portas da casa foi
aberta novamente.
Fonte: Blog do Robson Reille
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